Unser Highlight im Frühsommer: Erdbeeren
Ob als Marmelade, Kuchen oder einfach pur – Erdbeeren sind immer köstlich und vermitteln das Gefühl von Sommer.
Nicht nur der nahegelegene Isemarkt, der dienstags und freitags stattfindet, bietet eine ideale Gelegenheit, eine Schale Erdbeeren zu kaufen. In der Erdbeersaison werden Sie bei einem Spaziergang rund um die von Deska Townhouses auf den Bürgersteigen mehrere Stände entdecken, die Erdbeeren frisch vom Feld anbieten – und das an jedem Tag der Woche.
Oder möchten Sie vielleicht lieber selbst pflücken? Auch das ist möglich! Der Erdbeerhof Glantz verfügt im nahen Umkreis über mehrere Felder, auf denen Sie die aromatischen Früchte selbst ernten können. Welche Selbstpflückfelder wann geöffnet sind, wird jeweils auf der Homepage bekannt gegeben.
Sollten Sie nicht gleich alle Erdbeeren vernaschen, haben wir hier noch eine kleine Anregung, was Sie daraus zaubern können. Ganz einfach und schnell, damit mehr Zeit bleibt, das Dessert in der Sonne zu genießen. Lassen Sie es sich schmecken!
Erdbeer Crumble – aus vier Zutaten in fünf Minuten vorbereitet
600 g Erdbeeren, 200 g Mehl, 120 g Zucker, 125 g kalte Butter
Die Erdbeeren waschen, vom Stunk entfernen und in Würfel schneiden. Mehl, Zucker und Butter per Hand zu Streuseln verarbeiten. Die Erdbeeren in einer Auflaufform mit den Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis die Streusel goldbraun sind (je nach Ofen ca. 15 Minuten).
Am besten lauwarm genießen – vielleicht mit einer Kugel Eis.